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别再吃这两家店了!澳洲两家餐饮巨头被曝延长食物质保期,继续卖3-6个月(组图)

2019-08-31 来源: TheAge 原文链接 评论8条

【今日澳洲8月31日讯】有赛百味的加盟商透露,这家快餐巨头正在私下延长其产品原料的保质期。

早前,墨尔本一家赛百味加盟商表示,总部要求他们从指定的供货商处以7倍价格进货,导致他们面临经营困境。另一位在墨尔本一家赛百味工作的员工甚至表示,不仅仅是工资过低的问题对她的工作造成了影响,餐厅还涉嫌经常使用过期食品、配料来制作产品。

有赛百味的加盟商透露,这家快餐巨头正在私下延长其产品原料的保质期。

赛百味今年3月致函各加盟商,建议将Grifm Culinary生产的蓝芝士酱、水牛柳酱、蔓越莓酱、哈瓦那酱和香蒜沙司蛋黄酱的保质期延长3个月。Grifn Culinary回信表示:“我们对经过延长保质期后的食物进行测试,结果显示符合规定。”

别再吃这两家店了!澳洲两家餐饮巨头被曝延长食物质保期,继续卖3-6个月(组图) - 1

(图片来源:《时代报》)

7月,赛百味又将Hela Spice生产的黑麦面包和草本调味料,由最初的9个月保质期再延长6个月。Hela回信表示:“公司已经对黑麦面包的保质期样品进行了多方面的评估。根据我们的评估结果和历史数据显示,黑麦面包配料的批次仍在规格范围内。因此可以将新的保质日期贴在这些产品上。”

赛百味的一位发言人表示,该连锁店“坚定不移地致力于”为顾客提供高质量的新鲜食品。这位发言人说:“根据食物规例,食物制造商会不时延长保质期,以确保产品安全及对公众健康零风险。这在食品行业很常见。”

该发言人还表示,赛百味每天会对食品进行两次检测,并经常进行审核。她说:“食品安全是最重要的,我们严格的处理、储存和制备方法,远远超过了行业的规定。”

赛百味要求各加盟商在门店内保存信件副本,以备食品安全检查。信中说:“如果需要,这些信件需要放在餐馆里,以便向当地卫生部门出示。他们明确声明,产品是满足食品安全的。”

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Footscray的赛百味加盟商展示了总部的信件(图片来源:《时代报》)

泄露信件的赛百味加盟商表示,他对延长货架期表示担忧,这表明赛百味面临财务压力。他说:“我担心他们延长期限是为了争取更多的时间。如果是在我家,过了保质期一周的话,我可能会睁一只眼闭一只眼。”

赛百味将“最佳食用期限”延长之前,《悉尼先驱晨报》和《时代报》对烘焙专卖店Michel's Patisserie进行了调查。Michel's Patisserie顾客出售了一批又一批已经过了保质期的巧克力蛋糕、生日蛋糕和可食用装饰品。

澳大利亚食品安全发言人指出,该指南规定,食品在达到最佳食用状态后仍可食用一段时间,因为它应该是安全的,但它可能已经失去了一些质量。该指南指出:“只要食品适合人类食用,在保质期前最佳的食品可以在保质期后合法出售。”

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(图片来源:网络)

澳大利亚Hela Spice公司主管Geoff Gordon表示,如果需要批准延长保质期,是有一套严格和彻底的程序的。他说:“业界对延长货架期的要求确实时有发生,而且是根据产品和批次进行调查的。我们是在不损害产品质量和消费者食品安全的前提下,批准延长期限。”

Grifm Culinary也批准了延期,一位发言人表示,他无法对赛百味发表评论,但赛百味提供给顾客的所有产品和材料都符合食品标准规范。发言人说:“我们会维持Grifm的出品标准及协议质量标准,包括是否可以延长食品保质日期。这是行业惯例。”

(Iki)

综合编译声明:本文系本站综合编译和整理自多个英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(8)
童笑尘
童笑尘 2019-09-01 回复
感觉subway巨难吃的有木有
Jc……
Jc…… 2019-08-31 回复
请问澳大利亚食品安全发言人,你们自己会吃过期的食品吗?
平凡荣耀
平凡荣耀 2019-08-31 回复
赛百味这个名字好玩
Te_Amare
Te_Amare 2019-09-01 回复
这都行!
茜vickychen
茜vickychen 2019-09-01 回复
都说国外的食品管理很宽松,现在算是见识了。


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