Baia the Italian @ Darling Harbour --慵懒午后的意大利情怀

【Baia the Italian】如果想要在慵懒的午后来一点异国情调，如果因为过于投入的工作而错过了最佳午餐时间，又如果你恰巧就在darling harbour附近漫步，那就不要错过＂Baia The Italian"这家广受好评的意大利餐厅了。

地址：Shop 114 Cockle Bay Wharf , Darling Harbour

位于darling harbour的最佳view地段， 看着海边嬉闹的海鸥还有三三两两悠闲散步的行人。此刻， 我坐在这里，沐浴着温暖而不刺眼的阳光， 一杯略有冰凉却有着沁人心脾果香的香槟， 等待着专属于我的美味降临。


一份传统的意大利肉酱面，上面还有一枝可爱的香草想我招手微笑。 一份好吃的意大利面并不是像表面看起来的那么简单。 番茄碎配以底汤所熬制的酱汁的浓厚， 多种香草和不同cheese选择，还有肉糜肥瘦的搭配， 面条沸煮的软硬度，厨师的用心， 无一不是构成一份完美意大利面的组成因子。 当精心熬制的酱汁从上而下淋入汤碗紧裹住每一根面条， 随手而扬撒入盘中轻轻点缀的干酪细丝， 最终完成了这份完美pasta爱的奏响曲。


虽然意大利菜的部分精华在变幻莫测的海鲜料理之上， 但是最能入驻人心的还是意大利的pasta和pizza。 既然做到了这儿，哪有不尝尝最传统正宗的薄底披萨的道理。 如此大份的chicken pizza足以和好友一起大快朵颐了。 星星点点的黑橄榄碎魅惑诱人， 撕成薄片的小洋葱把味道恰巧的揉进了最底层的酱汁里， 一块块饱满多汁的鸡肉散布在整个披萨的上方， 还有那焦黄惹人爱的cheese。。。一口咬下去， 仿佛置身于充满可爱翘舌音的马德里街头， 开始了一场不思议的旅行。

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