圣诞临近欧洲乳制品紧缺 南半球供给将受密切关注

全球最大的乳制品公司之一告诫，欧洲市场圣诞节前夕面临着包括牛乳、黄油在内的乳制品短缺，牛奶价格预计上涨。分析师指出，南半球区的春季即将到来，将成为影响全球乳价的关键因素。

全球最大的乳制品公司之一告诫，欧洲市场圣诞节前夕面临着包括牛乳、黄油在内的乳制品短缺，牛奶价格预计上涨。

2015年欧盟取消牛奶生产配额，而后面对供应过剩压力，欧洲的乳制品生产商纷纷削减产出，伴随市场调节完成，过去12个月全球牛奶价格同比增长了28%。

“受极低价格打压，全球的牛奶供应已现短缺状况”，据澳联社援引丹麦的乳业巨头欧世乳业（Arla Foods）CEO特博（Peder Tuborgh）的话说。现欧洲各地都面临着牛奶、奶油、黄油等产品的短缺，这种短缺恐持续至圣诞节，并继续推高乳制品市价。

据相关报道，截止至5月底欧盟奶油库存量下滑至1396吨，同比下降99%；而根据联合国粮食及农业组织数据显示奶油价格于6月份提升14%至历史新高。

欧世乳业是按营业额计全球第七大乳制品公司，由12500位来自瑞典、德国、英国、卢森堡、荷兰、比利时和丹麦的奶农共同拥有的合作公司。2006年欧世乳业与中国蒙牛集团在中国呼和浩特创建合资企业欧世蒙牛。

面对牛奶产量下降的趋势，欧世乳业称将于九月份将牛乳收购价提升至38.3欧分/千克，该公司已连续持续提升收购价三个月，并表示年末前有可能再次提高。上半年间欧世乳业牛奶采收价总提高幅度达19%。

特博预计明年牛奶产量将提升2-3%。

上半年间欧世乳业在欧洲以外市场的销售额增长10%至7.92亿欧元，亚洲市场销售额增长36%、撒哈拉以南非洲销售额增长32%。

分析师指出，南半球区的春季即将到来，将成为影响全球乳价的关键因素。

作为新西兰地区著名的乳品公司A2奶粉近日在年度财报中指出，将着重关注且评估其在欧洲及中东地区的盈利机遇，并制定欧洲及英国市场上的重大战略。

澳洲乳制品出口价格走势震荡。澳洲国民银行记录的按澳元计值乳制品出口价格继6月上涨5.5%后，7月份下滑4.2%。

进入2018财年，本地牛奶收购价格不断升高，牛奶产量下滑正引发加工商争夺奶源。乳制品生产巨头迈高（ASX: MGC）于6月初发布公告，将收奶价定为每公斤4.7澳元，不及同业竞争对手百嘉奶酪和恒天然，随后上调到每公斤5.2澳元。恒天然目前收奶价已升至每公斤5.5澳元。

2017产季，澳洲牛奶产量较上个产季下滑约7.5%。干旱天气导致牧草产量不及预期，进而影响牛奶产量。维州主要牛奶产区之一的Gippsland地区甚至出现极端干旱天气。