保证是2018年最受欢迎的酒窖！打破传统经营模式，带给顾客全新用餐品酒体验！
保证是2018年新州地区最受欢迎酒窖，源自传奇性的Brokenwood Wines，是一个全新的巨大酒窖。它设有咖啡厅，餐厅还有葡萄酒博物馆，品牌可以追溯到上世纪70年代。新酒窖旨在为Brokenwood爱酒人提供温馨的“品酒之家”，整个酒馆由悉尼创意二人组Eduardo和Maria Villa设计，用天然的建筑材料营造出复古的风格。
新的Brokenwood一改传统风格，专注于顾客体验，提供亲切舒服的环境。客人们可以在火炉旁取暖放松，还有多种自选葡萄酒供品尝。总经理Geoff Krieger表示他们还会提供娱乐露台，举办音乐会，准备美食推车，吧台大厨。当孩子们在馆内品尝布丁时，家长们可以在外面的草坪上野餐。另外，虽然餐厅的细节还没公布，但餐厅的模式已经决定，菜单重点将放在咖啡厅和餐厅，并且主要用季节性新鲜原材料。
客人最感兴趣的葡萄酒博物馆会用落地玻璃窗装潢，你可以俯瞰大片酿酒桶，同样配有私人用餐包厢，还有葡萄酒科普教育。目前，Brokenwood大部分区域还在施工中，预计2018年正式开放，一定会给大家带来惊喜！
（Carol）
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