骄傲！墨尔本华人姐妹花书写传奇！曾举家逃难一穷二白，如今年产值1500万澳元！

【今日澳洲3月22日讯】（记者：杨文理）陈家的故事，是墨尔本华人圈的传奇。

她们的产品，覆盖澳洲几乎每一家主要超市，你肯定见过。她们的企业，是年产值1500万澳元的饺子，你很可能吃过。这个家庭，做到了许多人难以置信的成功。

然而，有谁能想象，这个如今颇有分量的华人家族，其实是从身无分文的难民做起的？

1.“我们的童年，很少尝到糖果的滋味”

40年前，排华的浪潮席卷了越南。众多华人华侨纷纷抛下产业，携妻带子，搭乘渔船逃离战乱的国度。在苍茫的怒海吞噬了数以万计的生命后，幸存者们在新土地上展开了自己的人生。

他们中的一部分人，来到了墨尔本。这其中，就包括了陈淑芝和陈淑娟（Lucy Chen and Nancy Chen）的父母——陈如一家。

和无数的难民一起，陈氏姐妹在Richmond的公租房中长大。贫穷，是她们关于童年的最深切回忆。

“我们那时过得真的很窘迫”陈淑娟对今日墨尔本记者说，“那时的澳洲，所有的东西都是本地产的，价格很昂贵。我们的衣服上摞着补丁，也从不向家里要零花钱。我们的童年，很少尝到糖果的滋味。”

（淑娟和淑芝在一起）

陈淑娟说，为了补贴家用，陈先生两口子没日没夜地在外工作，而姐妹俩更多的时间则是和祖母在一起。而为了省钱，陈家总是买来最便宜的肉类——鸡肉。

一盒六只的冻鸡，可以让全家人吃一整个星期也吃不完。不过这样做也有代价，那就是哪怕后来已经发家致富，陈先生也再不想吃鸡肉。

“他总说，这辈子的鸡肉都已经吃够了，不会再去碰它。”陈淑娟微笑着说。

生活窘迫，但姐妹俩生活的Richmond毕竟有着大量同样背景的亚裔难民，大家语言相通彼此扶持，因此算不得艰难。

当陈家搬到Box Hill之后，变化发生了。

那时的Box Hill可不是如今的“小中华”，那里几乎没有华人生活，而突然闯入的姐妹俩顿时成了引人注目的异类。尤其是当她们拿出自己的午餐盒时，白人孩子们会用困惑、甚至嫌恶的方式评论她们带的中餐。

“不管是肉松、叉烧、米饭还是粥，本地的孩子们都没见过，也不理解，”陈淑娟回忆，“她们会说恶心，为什么中国人吃这些东西？我们没少因为这被欺负。”

不过，好的改变也在发生。

两人的父亲陈如先生决定为姐妹俩争取更好的未来，因此，他毅然告别了工厂，开始做进出口生意。

首先，是将亚洲食材和点心进口到澳洲，以供应这里日渐增长的亚裔消费者群体。后来，业务拓展到了食品生产，陈家也顺理成章地开始向本地市场供应各种饺子、馄饨和点心。

随着食品生意的开展，陈家的境遇也越来越好，不过在学校放假的时候，姐妹俩还是经常来帮爸爸妈妈，她们甚至会非法驾驶叉车！然而，姐妹俩的这种孝顺，显然不符合陈先生的期望。

“爸爸妈妈希望我们过得更好，他们经常跟我们姐妹俩说‘去上大学，去找工作，不要干我们这一行‘，”淑娟回忆。

在陈先生看来，女孩子就应该顺顺利利地好好学习，顺利毕业，然后找个好工作，找个老公，在家相夫教子。这样的期许，就像每个中国父亲一样。

2.接手生意：进军澳洲超市

按照陈先生的本意，姐妹俩应当远离食品行业。于是淑娟在大学选择了商务与IT专业，而淑芝选择了工程与商务专业。姐妹俩以优秀的成绩毕业，分别进入了壳牌石油和澳洲电信工作，一切都像陈先生规划好的开头一样，但故事接下来的走向，却有些不同。

两姐妹在成家后，偶尔有回来帮助父母打理生意，排忧解难，结果却是两人都爱上了这一行——“这一行的节奏很快，充满乐趣。我们姐妹俩都非常喜欢美食，而近年来澳洲人也开始拥抱亚洲美食，我们非常享受这种不断探索发掘新口味的感受，”淑娟说。

（淑娟和淑芝在一起）

而回归家族企业，也给了两姐妹更多的和家人相处的时间。“可以和父亲母亲一起工作，我们非常的开心。我们可以从他那里学习到很多商业的知识和人生的经验，而父亲也在不断地尽力教导我们，这种充满亲情的关系，是在跨国大企业中永远找不到的，”淑芝说。

女儿们没有辜负父母的教导。从小接受的西式教育，以及毕业后的工作环境，让她们对澳洲人的口味了如指掌。在她们看来，自家的产品非常的优秀，完全有资格进入主流社会的市场，于是，她们采取了非常大胆的措施。

“从前，你只能在澳洲的超市里买到炸春卷、炸点心之类的食品，那其实不太健康，而澳洲人也吃腻了。饺子反而正越来越受欢迎。”淑娟说，“澳洲人特别喜欢旅游，并且乐于接受新鲜事物，饺子对他们来说是健康、美味又新鲜的选项。”

“于是我们邀请了Woolworths和Coles的采购部门，把样品给他们品尝。正宗饺子的风味让他们非常的满意，Mr Chen的产品就这么顺利地进入了主流的市场，”淑芝说。

如今，Mr Chen品牌的食物已经遍布澳洲主流超市。在姐妹花的管理下，Mr Chen品牌的生意也越来越好，从每年600万澳元的营业额增长到每年超过1500万澳元的营业额，而员工也已经达到20个。

3.老话“女儿不算”的困扰

陈先生总是喜欢拿女儿们开玩笑。“他总是说，女儿不算。因为按照中国传统来说的话，如果家里有女儿，基本上不会算到劳动力里面，因为女孩在耕作上面帮不上忙，而且会嫁出去，”淑芝说。

（陈先生和姐妹俩，图：今日澳洲）

姐妹俩知道父亲在开玩笑，但在很多老一辈华人看来，这“女儿不算”却是顺理成章的，这多多少少为姐妹俩带来了一些困扰。

在刚刚过去的春节期间，淑娟就遭遇了一次典型的“中国式尴尬”。

那天，姐妹俩和父亲以及两名兄弟一起参加华人社团的活动。在活动上，父亲开心地将子女们介绍给了一名华社的长者。淑娟排在父亲的后面，两名兄弟的前面，她伸出手，正准备和长者握手——对方却直接跳过了她，招呼她的兄弟们去了！

“我当时简直是太震惊了——我人就站在这里啊，”淑娟笑了，“或许，在一些很早就来到澳洲的华人长者看来，女儿确实不算吧。”

而在和供应商们开会时，类似的事情也经常发生。“他们会问我有没有孩子，然后如果会议开得比较晚了，他们就会说，你快回去陪孩子吧，”淑娟无奈地笑道，“而我会回答，让我们先把这个会开完吧。”

4.给华人企业的启示

在澳洲经商的华人企业越来越多，但像陈氏家族这样从一无所有白手起家做大的，只能说是凤毛麟角。当记者问起姐妹俩的经验时，她们给出了自己的看法。

“我们知道，很多时候华人企业会选择调整价格作为一种策略，用低价吸引顾客。但是，他们往往忘记了，当你用低价吸引顾客驱赶对手时，对手可能也会用这种方式反击。而当价格下降，顾客能获得的商品质量或者服务也就没有了保证，”淑娟说。

“这种行为可能会摧毁市场和企业的信誉，这是我们不会做也不愿做的。我在我们看来，质量才是最重要的，”淑芝说。

“我们每做一种新产品，口味都是由妈妈负责把控的。最近研发一个新口味的时候，妈妈已经做了60多个样品了，我们已经觉得非常完美了，而且我们根本吃不出区别，但妈妈自己还是不满意，又重新回去做了，”淑芝说，“我们从他们身上学习的，正是这种精神。我们希望，这种精神能帮助我们把企业做得更好，将来能够进军国际市场。”

当记者和姐妹俩聊到这里时，刚好遇到了来公司视察的陈先生。如今他已经将生意托付给了女儿们，自己享受着半退休的生活。可当记者问起时，他依然严肃地说，自己还不太放心。

“她们还太年轻了，还有很多的东西要学，”陈先生严肃而认真地说，“女儿不算嘛。”

“但是，您其实是很为她们骄傲的吧？”记者问到。

陈先生严肃的嘴角露出了一抹笑意：“是的，我很为她们骄傲。”