一杯咖啡要$7？澳洲民众眉头一皱，咖啡都快喝不起了！（图）

【今日澳洲6月1日讯】业内专家称，由于咖啡种植变难，澳洲的咖啡爱好者可能很快就要花7澳元才能喝上一杯咖啡。

57岁的Mark Dundon是墨尔本北部内城区Carlton咖啡厅Seven Seeds的联合所有人，他经营咖啡厅有18年了。他表示气候变化导致南美和东南亚的农民种植咖啡越来越难，如果他们把产品卖给大公司，收入还赶不上成本高。

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（ 图片来源：《每日邮报》）

他认为咖啡价格会暴涨，因为种植者正在放弃这一行业去找更好的工作。

“咖啡会变得非常贵，可能7澳元一杯，还会短缺，价格将飙升，咖啡厅都会关门的。”Dundon表示。

他认为人们会被迫改变喝咖啡的习惯，从一天两三杯变成一周两杯。整个喝咖啡的文化都可能改变，咖啡厅将减少雇员来帮助节省成本。

他说气候变化导致种植变得极其艰难，大批农民在脱离这一行业。

（ 图片来源：《每日邮报》）

“他们可能会去种植鳄梨、香蕉、古柯，看他们生活在哪里，或者会干脆离开农业，去波哥大卖打火机。”他表示。

大部分咖啡是在贫穷国家种植的，最大的咖啡种植国是巴西、越南、哥伦比亚和印尼。2500万咖啡种植者的绝大多数都是小种植者，只拥有一两公顷的树。

咖啡的最大进口国是美国和德国，他们的购买价远低于种植成本。美国和德国的公司如雀巢和星巴克会规定他们将支付的价格，这导致种植者难以生存。

未来的咖啡商希望将价格锁定在较低的价位，所以小种植者在开始种植前就远远落后了。现在的体系是通过维持低价大宗供应来让大公司获取巨大利益。小种植者发现咖啡行业难以为继，他们无权定价，也无法接触到愿意为更高质量的咖啡支付更高价格的公司。

“现在的价格是有史以来最低的，农民看不到咖啡种植的未来，如果他们付出的劳动得不到更好的回报，这个行业就危险了。”Dundon表示。

（实习：Amber）