土澳人民圣诞节都吃啥？打开这份澳洲圣诞美食攻略！这个圣诞不愁吃，总有一款满足你的胃！

尽管澳洲的圣诞节一直以来

都融合了英美两国的传统特色

但是由于位于南半球，

每逢圣诞季，天气温暖

所以澳洲的圣诞

总是有别具风味的独特体验

澳大利亚的圣诞美食

既传承了欧洲古老的美食风味

例如布丁，肉末和馅饼等等

但同时也融合了南半球的创意料理

采用新鲜的食材和创新的烹饪技术

澳洲的圣诞美食真的超级诱人！

接下来，小编就带大家盘点一下

圣诞节，身在澳洲的你可以吃什么吧！

圣诞火腿 Christmas Ham

火腿是澳大利亚圣诞节大餐的重要餐食

家家户户都会在圣诞夜

在自家烤箱里烤制一大份烟火腿

听着火腿在锡纸上滋啦滋啦的烘烤声音

口水都忍不住流下来了

而且很多澳洲家庭喜欢给火腿添加不同的调料

例如蜂蜜，枫树汁，菠萝汁或者杏汁

你也可以配苹果酱或者甜甜的蔓越莓酱

配着脆皮火腿，简直是神仙美味！

白色圣诞节 White Christmas

白色圣诞节是一种澳洲甜品

这种甜品制作起来非常简单

而且深受小朋友的喜欢

其口感有点像

西班牙的Turrón和意大利的 Torrone

甜品本体使用的是Copha（硬化椰子油）

脱水椰子，干果（葡萄干等等）

以及谷物米糊制作而成的

超级好看又好吃的一道圣诞甜品

圣诞布丁 Christmas Pudding

西方人吃圣诞布丁的历史

可以追溯到中世纪的英格兰

这是英国早期殖民时期

传入澳洲的一种圣诞美食传统

澳洲的圣诞布丁

是煮过的甜品，整体呈深色，果味浓郁

配料含有生姜，肉桂和其他混合香料

还包括苏丹娜，葡萄干，枣，无花果，杏仁

还有少量的白兰地或者朗姆酒！

很多布丁里还放置了橘子

让布丁充满了浓郁的夏日风味！

吃的时候要配上蛋奶沙司！

啥都不说了，就是俩字儿，好吃！

对虾 Prawns

对于很多澳大利亚人来说

没有海鲜的圣诞节就不是真正的圣诞节！

从虾鸡尾酒到海鲜拼盘

再到巨型香蕉虾（banana prawn）

虾类永远是澳洲人圣诞餐桌上的最爱

他们很喜欢烤制新鲜的对虾

用作餐桌上的开胃菜或者主菜

奶油蛋白甜饼 Pavlova

奶油蛋白甜饼

是以俄罗斯芭蕾舞女演员

Anna Pavlova的名字命名的

Pav是一种鸡蛋制成的甜品

蛋壳酥脆香浓

甜饼包裹着的中心像棉花糖一样香甜软糯

上面覆盖着浓厚的奶油和新鲜的水果

其中包括澳洲夏季最受欢迎的水果

樱桃和蓝莓

好吃到怀疑人生！

肉馅饼 Mince Pies

肉馅饼也是澳大利亚的特色之一

澳洲人圣诞吃碎肉馅饼也可以追溯到12世纪

由英国人带来的吃法

澳大利亚的肉馅饼通常是节日餐桌上的常客

馅饼里不仅仅有浓密的肉碎

还有杏仁，苹果，果酱

混合香料等帮助提升香味

还会加一点苏丹娜，柠檬酸水果

例如橙子和柠檬等等

有时候会加些白兰地

让馅饼更加诱人

姜饼 Gingerbread 

姜的味道恐怕是

最具有圣诞气息的温暖味道了

每年圣诞节

澳大利亚总喜欢自己制作或者购买姜饼人

不仅可以用来食用

好看精致的姜饼人和姜饼小屋

还可以用来装饰你的房间或者办公室

还可以用来赠送亲友

是非常好的圣诞小礼物

而且澳洲各大超市和小店

几乎都在圣诞季售卖各式各样的姜饼屋套装

几乎随便一间超市都可以买到哦~