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智商税!“玫瑰盐更健康”神话破灭,澳专家警告:营养低,含有害金属(组图)

2020-10-20 来源: 7News 原文链接 评论10条

7 News网站10月20日报道称,玫瑰盐可能看起来更美观,但澳大利亚一项世界首例的研究发现,尽管有人吹捧玫瑰盐更健康,但实际上其基本营养素含量很低,而且含有一系列有害重金属。

智商税!“玫瑰盐更健康”神话破灭,澳专家警告:营养低,含有害金属(组图) - 1

澳大利亚一家营养研究公司NRAUS测试了澳大利亚31个玫瑰盐样品,研究发现,玫瑰盐的营养素含量差异很大,铁含量在0~17毫克/100克之间,钙含量在53~574毫克/100克之间。

在必需营养素含量较高的玫瑰盐样本中,重金属含量也较高。

更令人担忧的是,一些玫瑰盐样品中含有铝(高达19毫克/100克)和铅(高达0.26毫克/100克,有一个样品超过澳洲污染物标准),而长期或过量食用这两种重金属对身体有害。

智商税!“玫瑰盐更健康”神话破灭,澳专家警告:营养低,含有害金属(组图) - 2

(图片来源:7 News)

所有来自澳大利亚的玫瑰盐样本都显示其必需营养素含量较低,且含有非营养性矿物质(包括重金属)。尽管研究发现玫瑰盐比白色食盐含有更多的营养成分,但摄入纳的量要超过推荐上限500%以上才能产生有意义的贡献。

玫瑰盐中发现的前三种营养素(不包括钠)是镁、钙和钾。但是一茶匙的量只能贡献每日所需量的1%到5%,而这已达到钠摄入量上限(5克盐)。

玫瑰盐中最主要的三种非营养性矿物质是硫、铝和硅。

智商税!“玫瑰盐更健康”神话破灭,澳专家警告:营养低,含有害金属(组图) - 3

(图片来源:7 News)

NRAUS首席执行官Flavia Fayet-Moore博士说,虽然玫瑰盐比白盐含有更多的矿物质,但这个量是没有意义的,盐的摄入量上限是根据世界卫生组织的建议。

她在一份声明中说:“玫瑰盐‘更健康’的说法已被揭穿,其营养水平太低且含量各异,无法成为一种稳定的营养来源。”

“人们需要摄入六茶匙的玫瑰盐才能对饮食产生有意义的影响,而这远远超过了饮食指导的要求。”“虽然玫瑰盐看起来更漂亮……但有很多其它健康的方法来增加食物的味道和颜色,比如使用药草和香料,如红辣椒,姜黄,肉桂,藏红花,甚至粉红胡椒粒。”她说。

(Tracy)

编译声明:本文系本站编译和整理自英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(10)
G’day
G’day 2020-10-20 回复
都是专家,一会儿说非常健康,一会儿说有碍健康😂,被耍的都是百姓😥。
juanzi
juanzi 2020-10-31 回复
既然营养成分少的可怜,还要每天吃六大勺才起作用,那重金属是不是每天也要吃六大勺才会对身体有害!这些专家一天就没事搞事,今天这样明天这样,都是专家!
Huayan
Huayan 2020-10-20 回复
半年前买了一大瓶,吃起来感觉有沙也看见沙了,然后就不喜欢没吃了,没想到原来不健康啊,还剩一大瓶呢,看来只能泡脚了
草莓晓蛋糕
草莓晓蛋糕 2020-10-20 回复
看着很高大上哈
白眉大侠怎么样
白眉大侠怎么样 2020-10-20 回复
我就觉得颜色不妥。


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