北约峰会吃得到“俄罗斯沙拉”，知名西班牙小菜火速改名（图）

在俄罗斯入侵乌克兰的阴影下，北约领导人齐聚西班牙马德里举行峰会，但媒体聚光灯却落在西班牙各地酒吧和餐馆中，一道无处不在的西班牙开胃小菜：「俄罗斯沙拉」 (ensaladilla Rusa)。

北约峰会中的国际官员和记者，惊讶地发现会场餐厅竟然供应这款沙拉，并且大剌剌注明为「俄罗斯式马铃薯沙拉」，就列在菜单前菜的第一项，售价为8欧元(约248元台币)。西班牙记者罗培兹(Iñaki López) 说：「北约峰会上供应俄罗斯沙拉？我对这道菜的选择有点惊讶。」

这道由马铃薯、蛋黄酱和蔬菜组成的高热量沙拉，虽然是以俄罗斯为名，但其实是一道知名的西班牙开胃小菜。尽管名称欠缺政治正确性，但受欢迎程度不减，据称数小时内就卖光。

根据英国《卫报》报导，仅仅一天之内，这道佳肴已经被重新命名，在菜单上改列为「传统沙拉」。

事实上，西班牙当地许多酒吧和餐厅早就发起一波「去俄罗斯化」行动。率先发难的是西班牙北部知名餐厅Mesón Martín，该餐厅2月下旬在网路上宣布：「朋友们，我们决定更改知名沙拉的名称，从今天起，我们的菜单上只有基辅沙拉，以声援乌克兰人民。」

西班牙名厨安德烈(José Andrés) 周二在负责招待各国防部长和外交部长的餐宴上，则在马铃薯沙拉中加入番茄饺子，并命名为「乌克兰沙拉」，以示与乌克兰站在一起。

这不是食物第一次成为外交棋子。2003年，美国国会共和党人对于法国反对联军入侵伊拉克感到愤怒，因而在国会自助餐厅中，将炸薯条和法式吐司改名为「自由薯条」和「自由吐司」。