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遗憾!墨尔本12年老牌蛋糕店Beatrix遇危机,店主宣布下月停业(组图)

2022-07-06 来源: 综合编译 评论5条

TimeOut网站7月6日报道称,过去两年的考验和磨难已经导致许多营业场所失去了热情,北墨尔本蛋糕店Beatrix在经营12年后也宣布永久停业。

遗憾!墨尔本12年老牌蛋糕店Beatrix遇危机,店主宣布下月停业(组图) - 1

老板Natalie Paull在Instagram上宣布了这一消息。

她写道:“当告诉大家要关闭这家店的时候,我的心情很复杂,8月初是最后一天营业。虽然我很喜欢我的店,而且身边一直有一个支持我的优秀团队,但作为单独的业主经营这家蛋糕店,我觉得有点喘不过气来,在12年之后需要好好休息一下。”

Paull说,危机管理带来的巨大压力是她决定关闭这家店的一个因素,她需要好好休息。

遗憾!墨尔本12年老牌蛋糕店Beatrix遇危机,店主宣布下月停业(组图) - 2

(图片来源:TimeOut

“Beatrix和我还会以某种方式继续存在,会接一些完整蛋糕的订单,做一些快闪铺位。如果你在烘焙上遇到麻烦,我永远不会离开烤箱、黄油或电子邮件。再见,如甜甜圈般的你们。”

Broadsheet报道称,在2011年谈到Beatrix时曾写道:“小小的Beatrix,凭借其自制的糖果和温暖的社区精神赢得了当地人的喜爱。”

遗憾!墨尔本12年老牌蛋糕店Beatrix遇危机,店主宣布下月停业(组图) - 3

(图片来源:Broadsheet

Beatrix不仅赢得了当地社区的支持,还赢得了邻近城区居民的支持。这家街角小店的蛋糕、蛋挞、饼干、甜甜圈和蛋白酥饼琳琅满目,口味和城市各处更专业的蛋糕店里的一样。

(Jo)

综合编译声明:本文系本站综合编译和整理自多个英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(5)
白纸片儿_
白纸片儿_ 2022-07-07 回复
老板也是累了,要好好休息。
小兔吱momo
小兔吱momo 2022-07-07 回复
好几家老店都没抗住,哎。
安吉拉
安吉拉 2022-07-07 回复
没有败在口味,而是管理,遗憾。
某阳_GDMeister_
某阳_GDMeister_ 2022-07-07 回复
12年里,有当地居民的很多回忆。
camille晨牧
camille晨牧 2022-07-07 回复
真可惜啊!


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