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生活成本危机怎么省钱?悉尼宝妈分享这一“食品保鲜法”,每月省下600刀(视频/图)

2023-06-28 来源: Yahoo 原文链接 评论5条

为了应对生活成本上涨,一位悉尼妈妈分享了她将杂货账单减少一半的省钱妙招。

生活成本危机怎么省钱?悉尼宝妈分享这一“食品保鲜法”,每月省下600刀(视频/图) - 1

据Yahoo网站报道称,与许多人一样,来自Penrith的Hayley Napthali-Sabjan和她的家人发现在食品价格上涨时,他们需要节省开支。

“我是一个有两个孩子,还有一个即将出生宝宝的母亲。我意识到自己每次只是需要多买一些搭配主菜的配料时,都会多花钱。”她告诉澳洲雅虎新闻,“你永远不会只买那个,在你意识到之前,你已经花了100多澳元买了几袋食材。”

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(图片来源:Yahoo)

几个月前,Hayley改变了她购物的策略。她开始批量购买,并使用一个Kmart的真空封口机(约50澳元)冷冻大量的肉类和新鲜农产品。

“我使用一种称为“汆烫”的方法,即事先煮沸食物,这样食物可以在冰箱里保持非常好的新鲜度,长达一年。”她在抖音(Tiktok)上解释道。

“我意识到,如果我将所有的肉类和新鲜农产品都冷冻起来,并且随时在厨房储备一些主食,我就不再需要额外的购物行程了。”Hayley这么表示。

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Hayley和她的家人(图片来源:Yahoo)

Hayley每个月会到Costco购买肉类和主食一次,并在水果市场购买水果和蔬菜,每个月花费约270澳元。她的冰箱里有新鲜食物,每周去超市的开销也大大减少了。

“我以前每周要花250到300澳元,现在只需50到70澳元。”她解释说,“我不再需要每次购物都买肉类,我可以更多地专注于购买尿片、补充主食,并等着每一个或两个月才进行一次批量采购。"

因此,她目前每个月的食品费用是以前定期去超市购买所有东西的一半,每个月能省下600澳元以上。

汆烫保鲜法

汆烫(blanching)通常用于水果或蔬菜,即将其放入沸水中煮沸一段时间后,立即放入冰水或流动的冷水中。

通过这样做,食物在颜色、口感和营养价值上都能够保存更长的时间。这种方法通常与冷冻、风干或罐装一起使用。

建议就哪些食物可以进行汆烫以及时间长度进行研究。Hayley在她的视频中解释说,她会在胡萝卜、土豆、西兰花等食材用上这一方法,但彩椒、洋葱或大蒜等则直接放到密封袋中冷冻保存。

Hayley的抖音视频已经吸引了近20万次的浏览量,许多人对她的建议表示感谢。

“好主意,尤其是对于蔬菜来说。我们总是扔掉我们没有时间吃的烂蔬菜。”一人在抖音上评论道。另一人则说:“我看到这个视频后,去立刻跑买了一个真空封口机...谢谢你。”

Hayley表示,她很高兴有这么多人看了这些视频,还透露有2000多人收藏了第一个视频。

“这可能是我帮助的2000个家庭,非常酷。”她说,“我喜欢在TikTok上向他人学习,也很高兴知道其他人现在也从我这里学习。"

对于那些寻找环保选项的人来说,有可生物降解的真空封袋、可重复使用的封口袋和玻璃罐可以用来冷冻农产品。

(Rayyan)

编译声明:本文系本站编译和整理自英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(5)
幸福小家貓
幸福小家貓 2023-06-28 回复
之后试试
Lucky-季节
Lucky-季节 2023-06-28 回复
每个月$600,真的省了很多
请叫我小11
请叫我小11 2023-06-28 回复
有点怀疑,食物这样真的能保存这么久?
santasatan
santasatan 2023-06-28 回复
哇,这个方法太实用了!我也得学着把食物储存更好,免得浪费了不说,还能省钱!
Ella鶯鶯
Ella鶯鶯 2023-06-28 回复
虽说之后需要冷冻,但真的不会滋生细菌和霉菌吗


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