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悉尼中餐厅击败众多竞争对手,荣获年度最佳亚洲餐厅(组图)

2023-11-02 来源: DailyTelegraph 原文链接 评论3条

据《每日电讯报》11月2日报道,位于悉尼Rooty Hill区West HQ的中餐厅“Chu Restaurant”,荣获新州餐饮澳洲杰出奖(NSW Restaurant and Catering Australia Awards for Excellence)年度亚洲餐厅大奖。

悉尼中餐厅击败众多竞争对手,荣获年度最佳亚洲餐厅(组图) - 1

报道称,这家中餐厅最初是Woolloomooloo知名中餐厅China Doll的分店,但现在已经茁壮成长为一家具有自己特色的餐厅。大厅内,一尊巨大的佛像静静守候,迎接顾客的到来。

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(图片来源:《每日电讯报》)

这家高雅的餐厅供应来自中国大陆、香港、日本和东南亚的当代美食,击败了不少著名的竞争对手——Surry Hills的Chin Chin、Potts Point的Ms. G’s和悉尼CBD的MuMu,获得此次大奖。

报道称,该餐厅的特色装饰,灵感来自于上世纪40年代的老上海。

主厨兼China Doll产品经理Kenny (Giseung Kim) 负责一系列精心制作的菜品,从中式烤肉到配以辣椒蒜泥和腌芥菜的清蒸澳洲鲈鱼。

还有热气腾腾的蒸包,滑口的肠粉,米麦饺子,这些菜品以“经典的中式风味组合,采用新鲜的农产品、本地优质肉类,以及独特的调味”吸引了众多食客。

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(图片来源:《每日电讯报》)

周末还会供应茶点,周五和周六晚上提供 a la carte(单点)服务。

在西悉尼长大的餐厅经营者Steve Anastasiou于2019年开设了Chu Restaurant,坐落于投资了1000万澳元的West HQ餐饮区,紧邻悉尼Coliseum剧院。

West HQ的首席执行官Richard Errington对该餐厅员工的辛勤工作给予了赞誉,他同样认为其成功的秘诀在于使用高级食材。

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(图片来源:《每日电讯报》)

他说:“China Doll的Chu Restaurant只是West HQ餐饮和娱乐场所皇冠上的一颗璀璨宝石,是我们承诺并成功成为大悉尼居民吃喝玩乐目的地的重要组成部分。”

在Chu Restaurant获得此次殊荣之前,它已连续两年荣获了Australia’s Best Club Restaurant Wine List。

(Alan)

关键词: 中餐厅餐厅获奖
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最新评论(3)
sis_annie
sis_annie 2023-11-02 回复
这家中餐厅还不错,要是价格能便宜点就更好了
mmbbforever
mmbbforever 2023-11-03 回复
有机会想去这家餐厅体验一下
陈偉NanInNL
陈偉NanInNL 2023-11-03 回复
他们的菜品简直就是一次穿越美食的旅行


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