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揭秘悉尼鱼市最大海鲜餐厅!可容纳280人用餐,将于明年开幕(组图)

3小时前 来源: SMH 原文链接 评论0条

土耳其名厨Somer Sivrioglu将在全新悉尼鱼市开设一家可容纳280人的奢华海鲜餐厅,该餐厅预计将于明年揭幕。此次耗资8亿澳元的重建项目已成为各界关注的焦点。

Sivrioglu以其成功的餐饮品牌,如Balmain的Efendy和Barangaroo的Anason而闻名,并曾主持过《厨艺大师土耳其版》,树立了其国际声誉。

揭秘悉尼鱼市最大海鲜餐厅!可容纳280人用餐,将于明年开幕(组图) - 1

(图片来源:《悉尼晨锋报》)

这位名厨的团队透露,新餐厅将于2025年9月或10月开始营业,特色菜包括炭火烤鱼。虽然Sivrioglu大部分时间在土耳其生活,但他对悉尼的餐饮市场满怀热情。

Efendy集团总经理Fatih Kulle表示:“悉尼鱼市将成为悉尼的三大地标性景点之一,与悉尼歌剧院和海港大桥齐名,成为全球第三大鱼市。”

新餐厅预计将成为悉尼鱼市最大的餐厅,菜单将以地中海风格为主,特别是提供土耳其风味的fish sandwich,这一特色将在餐厅的外卖亭中供应。

除Sivrioglu的餐厅,悉尼鱼市还将迎来众多知名餐饮品牌,如名厨Luke Nguyen的餐厅以及风靡一时的Ho Jiak分店均在筹备之中。

揭秘悉尼鱼市最大海鲜餐厅!可容纳280人用餐,将于明年开幕(组图) - 2

(图片来源:《悉尼晨锋报》)

零售商GetFish计划在新地点推出“澳洲最大的旋转寿司店”和量身定制的用餐区域。此外,开发项目还将包括设计师打造的美食地带,其下建有波浪形、鳞片状的屋顶和地下停车场。

悉尼人将享受一场美食盛宴,包括Cow and The Moon的特色冰淇淋、Banh Mi & Phin的越南街头美食、Nanjing Dumplings的地道风味以及内西区的Dirty Red等知名品牌。

(Gina)

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