震惊全澳！幼儿园孩子一餐仅33澳分！吃的“令人作呕”！（图）

吃的可能是猪食

近期，澳洲幼教行业的惊天丑闻随着ABC的一档深入调查节目而曝光。

在全澳都震惊于一连串的虐童事件之余，

详情：刚刚爆了！澳洲幼儿园现重大虐童丑闻！家长被瞒多年，政府无动于衷！

其中幼教行业内的乱象，还远要比大家想象中的来得更加广泛。

比如说今天要谈到的问题——吃饭。

根据近期ABC对于澳洲幼托行业的深入调查发现：

澳洲部分盈利性质的托儿中心对外宣传餐食丰富营养，实则背地里“糊弄”家长，

孩子们每天吃到的食物标准低得令人震惊，有的中心一餐的成本甚至只有33澳分。

多位家长和员工直言，部分托儿中心的餐食“低劣”且“令人心碎”。

住在墨尔本Reservoir的Jenny Shih表示：

她2023年把孩子送进了Genius托儿中心，眼看着中心的餐食质量一路下滑。

她每个孩子每天要支付140澳元，每周700澳元的费用，但孩子们吃到的饭菜却 “非常低劣”。

Shih说：

他们给孩子们吃的居然是冷冻的香肠卷。看到这个真的很心痛。

我亲眼看到我儿子在吃干麦片，连牛奶都没有，完全是干的。。。

曾在Affinity Education集团旗下多家位于维州、新州和首都领地的托儿中心工作过的Letiha Loveday和Chey Carter揭露:

很多中心所谓的 “美食菜单” 只是用来吸引家长的噱头，实际提供的餐食根本不一样。

Loveday说：

我确实向家长们展示过厨房菜单，但我心里清楚，我们根本没提供这些食物。

孩子们一天四餐，算下来每餐大概只有42分钱的成本。

你在家能用42分钱做出一顿饭吗？

Carter也表示，不同中心之间的差距非常明显。

她说：

有些中心确实做得很好，饭菜营养充足，

但有些却完全不把孩子的饮食当回事。

预算成本低到每天每个孩子只有50分钱到1澳元。

而根据ABC的调查发现：

个别中心的餐食预算低至每餐33分钱。

一位匿名人士透露：

在一次会议上，老板居然说，一个孩子午餐只需要半个三明治。

很多餐食都是靠大量的米饭和意面来填饱肚子的...

一位将孩子送去Affinity中心的家长则无奈地表示：

他们跟你说在做慢炖羊肉，结果你走进厨房一看，全是成堆的速食面。

还有员工透露：

他们所在的中心一周给80多个孩子的餐食预算，竟然只有500澳元。

面对质疑，Affinity在回应Four Corners时称，他们提供的餐食并未因预算缩减而受到影响。

昆士兰脑科学研究所的Bonnie Searle和Karen Thorpe长期研究澳洲早教和托育机构的食物和营养质量。

他们的调查发现：

有11%的托儿中心存在严重的食物短缺问题，很多提供的餐食远远达不到澳洲儿童国家膳食指南的标准。

Searle说：

大约80%的孩子摄入不到足够的蛋白质，蔬菜的摄入量也差不多同样低。”

给孩子们吃的都是饼干、小香肠、米饼，还有一大堆米饭和意面。

这样的餐食根本不合格，不管是给幼儿还是5岁的孩子吃。

完全没有蔬菜，也没有蛋白质...

Thorpe教授直言，她看到的许多餐食 “令人作呕”。

她说：

有一次，研究人员看到中心只给孩子们吃涂了Vegemite或果酱的米饼，

甚至还有员工给孩子们盛上干瘪的肉末配土豆泥。

澳洲营养师协会主席Fiona Willer指出，孩子有权获得能够支持他们成长、发育和健康的饮食标准。

她说：

相比亚洲和世界其他一些地区，澳洲在托育行业的食物和营养标准上严重落后。

该协会呼吁联邦政府尽快对托儿行业的质量框架中的食物和营养标准进行全面改革，并为中心提供更明确的指导。

Willer说：

现行体系正在辜负服务机构和家长。

孩子们的每一顿饭不仅关乎营养，更关乎他们对食物的终身认知，

并影响他们的学习能力、发育成长，乃至更广泛的健康和发展...

那爆的雷一个接一个，作为家长来说，最关心的就是，

作为父母究竟该如何判断和选择，才能确保孩子在一个真正安全、健康、有保障的环境中成长？

迪肯大学儿童早教荣誉副教授Anne-Marie Morrissey建议：

家长在选择托儿中心时，一定要主动了解工作人员的资质。

她表示，按照规定，所有从业人员都必须具备相应的资格证书，

但在人员短缺的情况下，有些中心会申请豁免，这一点必须问清楚。

除此之外，家长还应关心托儿中心平时是如何管理和引导孩子行为的。

她强调，正规的做法应以积极引导为核心，绝不能采用任何形式的体罚或压制。

如果条件允许，家长最好提前去中心实地观察，亲自感受那里真实的运作和氛围，

尤其在孩子正式入托之前，尽可能多去几次，

中心也不该对家长的探访设置任何限制。

联邦政府的儿童早教服务网站Starting Blocks同样建议：

家长要主动索取托儿中心的投诉处理政策和流程，了解一旦发生问题，自己该如何维权。

那么，哪些现象是家长在实地观察过程中必须留意的“红灯”信号呢？

首先是员工流动性大。

家长权益组织The Parenthood的Georgie Dent提醒：

如果一家机构员工频繁更换，很多人干不长时间，很可能说明这里的工作环境或者待遇有问题。

高流动率不仅影响孩子和老师之间的关系建立，也打破了孩子日常的安全感和熟悉感，

甚至意味着管理层对员工本身的关怀不足。

她还特别指出，收费贵并不代表服务质量高。

私营机构和富人区的托儿中心普遍收费更贵，

但很多非营利性质的中心，反而评分更高、服务更稳定。

那些装修豪华、手机App每天给家长发一堆照片和视频的中心，并不等于教育质量高。

真正值得关注的是：

孩子是否在中心里得到了充分的挑战和参与，是否在日常活动中保持兴趣和专注？

如果你发现孩子每天都无精打采，老师们也不积极参与，

而是低头玩手机或者站在一旁发呆，这绝对是危险信号。

另外，孩子如果长期哭闹不止，也说明环境存在问题。

Morrissey表示，一个好的托儿中心，孩子们大多会沉浸在游戏和互动中，

虽然偶尔哭闹是正常的，但如果你一走进门，耳边全是孩子的哭声，

甚至经常看到有孩子打架、情绪失控，那就很不正常了。

家长们必须提高警惕。

虽然澳洲的《国家质量标准》（National Quality Standard）对托育机构的健康和安全有明确要求，

包括满足孩子的休息和睡眠需求，做好卫生管理和疾病防控，鼓励健康饮食和体育活动，

同时还要做到全程监管，避免孩子受到任何形式的伤害。

中心必须制定完整的事故应急预案并定期演练，

所有员工也必须接受儿童保护培训，具备识别并应对虐童和忽视风险的能力。

不过，现实情况是，监管系统存在不少漏洞。

根据Four Corners调查：

很多托儿中心四年才复评一次，而监管部门根本跟不上行业扩张的速度。

Morrissey提醒：

评分虽然是参考标准，但家长绝不能只看评分，而应该实地考察。

如果一间中心经营得好，基本不会突然变差，

但如果评分只是刚刚 “合格” 甚至 “不合格”，

那么后续很可能会有改进，也可能越做越差，家长一定要看清楚。

想查托儿中心的官方评分，家长可以直接上澳洲儿童教育与护理质量管理局（ACECQA）官网查询，

搜索孩子所在中心的名字后，拉到网页底部找到 “NQS Rating” 评分项，

尤其要重点查看 “Quality Area 2”，因为这直接涉及到健康和安全。

此外还要特别注意评分的评定日期，毕竟有些评分可能是好几年前的，参考价值有限。

如果发现孩子所在的托儿中心存在问题，家长可以直接向所在州或领地的监管机构投诉举报。

来源：ABC