早餐也能仪式感拉满!悉尼这5家咖啡馆不容错过,简直绝绝子(组图)
《每日电讯报》报道,从海滨热门地到郊区宝藏,这些悉尼咖啡馆正用令人惊喜的创意版本,重新演绎澳洲人最爱的晨间仪式——早餐。

Happyfield
Haberfield
(图片来源:《每日电讯报》)
如果你觉得早餐变得过于一本正经,这里就是最好的解药。灵感来自某知名快餐连锁的早餐菜单,Happyfield的“Happiest Meal”既是一次怀旧之旅,也是一场俏皮 放纵:松软的煎饼、“McLovin’松饼”、金黄的薯饼,还可以大胆加上培根甚至冰淇淋。食物有趣好玩,味道也毫不妥协——得益于优质食材和经验丰富的厨房团队。明亮的黄色装修与氛围相得益彰——热烈、快乐、带点傻气,保证让你一整天都心情愉悦。
地址:96 Ramsay St, Haberfield
网址:happyfield.com.au
Blackwood
Cronulla
(图片来源:《每日电讯报》)
Blackwood的早餐,证明了当地对清晨的认真态度。这里的大份早餐——“Morning Glory”——不仅有水波蛋、烤培根和酸面包,还搭配了波斯羊乳酪、烟熏番茄酱、腌洋葱、焦香玉米莎莎酱、特制坚果香料粉,以及招牌的多层薯饼。色彩丰富,充满惊喜,远非普通的大份早餐可比。这里的氛围与Cronulla本身如出一辙:海滩气息浓郁,色彩斑斓,却又不失精致感,让人觉得是一次正式的外出享受。
地址:5/33 Surf Lane, Cronulla
网址:blackwoodhospitality.com.au
Speedos Cafe
North Bondi
(图片来源:《每日电讯报》)
没有什么早餐比这里更适合拍照了。咖啡馆位于邦迪海滩正对面,菜单上的每一道菜都足以让你的社交媒体焕发光彩。这里的大份早餐恰如人们所期待:培根、鸡蛋、牛油果、薯饼和烤土耳其面包,并用恰到好处的摆盘让它显得非常特别。它甚至曾出现在Netflix节目《Somebody Feed Phil》中,可见其声誉不俗。找个靠窗的座位,来一杯馥郁的平白咖啡,一边品尝早餐,一边看海景、看人来人往——这才是邦迪的正确打开方式。
地址:126 Ramsgate Ave, North Bondi
网址:speedoscafe.com.au
Cafe Cressida
Woollahra
(图片来源:《每日电讯报》)
这份大早餐的主角,是LP’s的欧芹佩科里诺芝士香肠——切开、烤香,与按你喜好烹制的鸡蛋并排而坐。但盘中其他配菜也同样出彩:一片让人单吃都觉得满足的酸面包,以及每一份都精心准备、毫无冗余的配菜,组合成悉尼最利落的早餐之一。分量充足却不凌乱,精致而不拘谨。再配上一杯认真的咖啡,你就会明白为什么本地人总是频频光顾这家由明星厨师Phil Wood掌舵的咖啡馆。
地址:118 Queen St, Woollahra
网址:cafecressida.com.au
Lil Miss Collins
Parramatta & Burwood
(图片来源:《每日电讯报》)
这家位于Parramatta的咖啡馆深谙如何让早餐既有趣又平衡。点大份早餐,你会得到培根(或可换成烟熏三文鱼)、酸面包、薯饼和鸡蛋,但亮点在于那些加分项:焦香的嫩西兰花、绵密的牛油果、腌制甜椒,为早餐增添明亮色彩和清爽的味觉冲击。说到亮点,招牌紫薯煎饼甚至可以单独划入“大早餐”类别。咖啡馆本身是工业风格的空间,宽敞舒适,聚集了不少熟门熟路的本地客。来一杯平白咖啡,慢慢享受吧。
网址:lilmisscollins.com.au
(Alan)
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