早餐也能仪式感拉满！悉尼这5家咖啡馆不容错过，简直绝绝子（组图）

《每日电讯报》报道，从海滨热门地到郊区宝藏，这些悉尼咖啡馆正用令人惊喜的创意版本，重新演绎澳洲人最爱的晨间仪式——早餐。

Happyfield  

Haberfield

 （图片来源：《每日电讯报》）

如果你觉得早餐变得过于一本正经，这里就是最好的解药。灵感来自某知名快餐连锁的早餐菜单，Happyfield的“Happiest Meal”既是一次怀旧之旅，也是一场俏皮 放纵：松软的煎饼、“McLovin’松饼”、金黄的薯饼，还可以大胆加上培根甚至冰淇淋。食物有趣好玩，味道也毫不妥协——得益于优质食材和经验丰富的厨房团队。明亮的黄色装修与氛围相得益彰——热烈、快乐、带点傻气，保证让你一整天都心情愉悦。  

地址：96 Ramsay St, Haberfield  

网址：happyfield.com.au  

Blackwood  

Cronulla

 （图片来源：《每日电讯报》）

Blackwood的早餐，证明了当地对清晨的认真态度。这里的大份早餐——“Morning Glory”——不仅有水波蛋、烤培根和酸面包，还搭配了波斯羊乳酪、烟熏番茄酱、腌洋葱、焦香玉米莎莎酱、特制坚果香料粉，以及招牌的多层薯饼。色彩丰富，充满惊喜，远非普通的大份早餐可比。这里的氛围与Cronulla本身如出一辙：海滩气息浓郁，色彩斑斓，却又不失精致感，让人觉得是一次正式的外出享受。  

地址：5/33 Surf Lane, Cronulla  

网址：blackwoodhospitality.com.au  

Speedos Cafe  

North Bondi

  （图片来源：《每日电讯报》）

没有什么早餐比这里更适合拍照了。咖啡馆位于邦迪海滩正对面，菜单上的每一道菜都足以让你的社交媒体焕发光彩。这里的大份早餐恰如人们所期待：培根、鸡蛋、牛油果、薯饼和烤土耳其面包，并用恰到好处的摆盘让它显得非常特别。它甚至曾出现在Netflix节目《Somebody Feed Phil》中，可见其声誉不俗。找个靠窗的座位，来一杯馥郁的平白咖啡，一边品尝早餐，一边看海景、看人来人往——这才是邦迪的正确打开方式。  

地址：126 Ramsgate Ave, North Bondi  

网址：speedoscafe.com.au  

Cafe Cressida  

Woollahra

 （图片来源：《每日电讯报》）

这份大早餐的主角，是LP’s的欧芹佩科里诺芝士香肠——切开、烤香，与按你喜好烹制的鸡蛋并排而坐。但盘中其他配菜也同样出彩：一片让人单吃都觉得满足的酸面包，以及每一份都精心准备、毫无冗余的配菜，组合成悉尼最利落的早餐之一。分量充足却不凌乱，精致而不拘谨。再配上一杯认真的咖啡，你就会明白为什么本地人总是频频光顾这家由明星厨师Phil Wood掌舵的咖啡馆。  

地址：118 Queen St, Woollahra  

网址：cafecressida.com.au  

Lil Miss Collins  

Parramatta & Burwood

 （图片来源：《每日电讯报》）

这家位于Parramatta的咖啡馆深谙如何让早餐既有趣又平衡。点大份早餐，你会得到培根（或可换成烟熏三文鱼）、酸面包、薯饼和鸡蛋，但亮点在于那些加分项：焦香的嫩西兰花、绵密的牛油果、腌制甜椒，为早餐增添明亮色彩和清爽的味觉冲击。说到亮点，招牌紫薯煎饼甚至可以单独划入“大早餐”类别。咖啡馆本身是工业风格的空间，宽敞舒适，聚集了不少熟门熟路的本地客。来一杯平白咖啡，慢慢享受吧。  

网址：lilmisscollins.com.au    

（Alan）