一轮酒平均$50！澳洲“请客文化”逐渐消失，超三成人选择各付各（组图）

随着生活成本不断攀升，平均每轮酒水开销已高达50澳元。这项曾被视为澳洲社交基石的“请客（shouting）”传统正逐渐淡出大众生活，取而代之的是更为理性的各付各账。

James Humphries、Natasha Knibb、Harry Yorke、Jemima Good和Merlijn Van Nijkerken在Bondi Beach的Ravesis享用饮品。

最新调查显示，经典的“哥们间轮流请客”正趋于消失。在生活成本压力下，近三分之一的民众购买整轮饮料的意愿大幅降低，超过半数受访者已彻底改变了以往的饮酒习惯。

这项由电子支付（EFTPOS）提供商Tyro进行的调研，基于数亿次餐饮交易数据，并对全国2000多名消费者和500名小企业主进行了深度调查。结果显示，平均每轮饮料的消费已突破50澳元大关，五分之一的受访者更表示，曾在单次请客中花费超过100澳元。

Tyro首席执行官Nigel Lee指出，民众的财务承受能力已达到“消费极限”。为了削减非必要支出，人们对购买什么、为谁购买以及消费价值变得愈发在意。

此外，数字工具也加速了这种社交转变，约37%的顾客倾向于通过扫描二维码自行下单，以此避开与朋友谈论分摊账单时的尴尬。

消费者的习惯正从单纯饮酒转向用餐。

Lee进一步分析称，尽管人们仍在社交，但方式已大不相同。如今，酒馆不再只是纯粹的饮酒场所，消费者更倾向于将餐饮与场馆内的各类活动结合。

为了顺应这一趋势，商家也在积极调整，提供更优质的餐饮选择以留住顾客。

Hotel Ravesis Bondi总经理Tayla Ramirez对此深有感触。她表示，从饮酒向用餐的转型轨迹非常清晰，轮流请客和长时间聚众豪饮的情况正逐渐消失。

据Ramirez观察，顾客现在的目的性更强，通常是先点一杯鸡尾酒，随后搭配晚餐饮用葡萄酒。他们更多是为了美食或音乐而来，而非待到深夜狂喝啤酒。

目前，该场馆约80%的订单仅包含一杯饮品；如果是两杯，通常也是情侣或夫妻合点。令人感慨的是，即便是那些多年来坚持每日到店、轮流请客的老先生们，现在也都改为各付各账了。

许多客户选择使用二维码下单，以避免与朋友谈钱时的尴尬。

除了消费方式，社交频率也在发生改变。拥有16年行业经验的Ramirez透露，过去每周光顾三晚的常客，现在由于预算缩减，每周仅来一次，且会选择更便宜的酒类以节省开支。

作为参与调研的500家企业之一，这家酒店同样承受着巨大的通胀压力。Ramirez直言，每次生啤随消费者价格指数（CPI）上调而涨价，对当地人和从业者来说都是“一剂苦药”。

尽管在最近两次CPI上调期间，该场馆选择通过内部消化成本来维持原价，但随着原材料和各类税费的持续上涨，这种坚持变得愈发困难。

Ramirez坦言：“喜爱生啤的常客对价格最敏感。虽然我们希望能对当地社区负责，但我们确实无法永远独自消化这些不断攀升的成本。”