负债超8万，连关2店！悉尼网红汉堡店BL Burgers破产（组图）

在经营十年并屡获殊荣后，悉尼知名汉堡品牌BL Burgers遗憾宣布停止供应其标志性的煎肉饼。

BL Burgers于2017年在Parramatta开业时的Luca、Kayla与Gregory。

随着公司正式进入清算程序，位于Darlinghurst和Parramatta的两家BL Burgers门店已相继关闭。

该品牌由James Robbins和Sarah Robbins创立，是悉尼人气网红餐厅Bar Luca的衍生连锁店。BL Burgers曾于2016年先后进驻Darlinghurst的Oxford St及Bondi地区，随后其Parramatta分店于2017年在Centenary Square盛大开业。

根据董事James Robbins签署并提交至澳洲证券和投资委员会（ASIC）的公开文件显示，该公司目前负债88,200澳元。其中，Darlinghurst门店账面资产仅剩11,300澳元。

在总计88,200澳元的无担保债务中，Sarah个人欠款最高，达68,000澳元。其他债权人还包括 Origin Energy（6,000 澳元）、BL Burgers Parramatta分店（5,000 澳元）、CCA（3,500 澳元）、icare Insurance（3,200 澳元）以及供应商 M&J Chickens（2,500 澳元）。

前《Bachelor》嘉宾及明星父亲Sam Wood，曾在 2019 年与BL Burgers合作推出父亲节特制酱料。

记录显示，该公司自2016年1月起运营，并已于去年12月12日彻底停业。与此同时，其 Parramatta门店也同步进入清算阶段并结业。

值得注意的是，目前原址已被一家名为LB Burgers的新店取代，但该店铺并非Robbins夫妇所有。

今年 2 月下旬，店方通过Facebook贴文正式确认了闭店的消息，并表示BL Burgers Parramatta 已经售出，那周是他们作为业主的最后时光。目前，Geoffrey Peter Granger已被任命为清算人处理后续事宜。

BL Burgers曾因供应与母店Bar Luca水平相当的高品质汉堡而备受推崇，每周特供的“Rye Hard”和“Blame Canada”更是食客心中的经典。其中，配有薯条、奶酪块及特制肉汁的“Blame Canada”汉堡，还曾在 015年被Fatties Burger Appreciation Society评选为“悉尼最佳汉堡”。