澳洲掀起“囤货潮”！油价物价齐飞逼民众出奇招，有人靠这招月省$60（组图）

受多重自身免疫性疾病困扰的 Lauren Antonenko，在饮食选择上几乎没有回旋余地。

她患有强直性脊柱炎、溃疡性结肠炎和纤维肌汤，必须依靠严格的饮食管理来维持健康，而大量的罐装食品正是其中的核心。

随着燃油成本节节攀升，消费者的购物习惯正在悄然改变，像Lauren Antonenko这样的主食杂货购买方式也受到了波及。

主要供应商的销售数据开始反映出一种超市购物趋势。(Getty Images/iStockphoto)

目前，一种被称为“填充储物柜”的行为在澳洲兴起。这指的是消费者在非易腐食品打折时大量购入，以锁定价格，避免日后支付更高的费用。

与疫情期间那种清空货架的“恐慌性购买”不同，现在的民众更多是针对日常必需品进行理性增购，旨在充分利用折扣优惠，而非囤积居奇。

对于Lauren Antonenko而言，这更关系到生活保障。

Lauren Antonenko 坚持购买她身体能承受的食品，如鱼类罐头、蔬菜、大米和特定的长效肉汤。(Supplied)

Lauren Antonenko解释称，当油价开始上涨时，她立刻意识到必须调整购物策略。

她坚持囤积鱼类罐头、蔬菜、大米等身体耐受的“不可妥协”必需品。

她强调，这种囤货并无紧迫感或戏剧性，单纯只是针对确实会使用的长效食品和冷冻食品进行储备。

这一趋势已在主要供应商的销售数据中得到印证。

“填充储物柜”涉及在非易腐食品打折时购买，以避免日后支付更高价格。(Supplied)

制造商SPC Global透露，随着购物者削减开支，3月下旬对罐装烘焙豆、罐装番茄和包装水果等基础食品的需求暴涨了20%。

面对通胀，澳洲家庭各出奇招。

有人在超市结账时反复权衡，有人则干脆转向“后院经济”。

园艺机构The Diggers Club的数据显示，最近种子销量激增94%，其中以花椰菜、西兰花和豌豆等日常蔬菜最为热门。

Anna-Lize Pretorius就是其中一员。她通过食用自种蔬菜，将每周的杂货支出削减了30至60澳元。

她认为自种食物味道更好，且能省去不少在超市的开销。

“你自己种的食物味道更好。这是毫无疑问的，”Anna-Lize Pretorius 说。(Supplied)

对于没有花园的家庭，大批量购买成了应对成本上涨的实用手段。

UNSW新南威尔士大学经济学Scientia高级讲师Timothy Neal指出，这种行为属于理性的避险反应。

信息很明确：如果你很快用不到这件商品，就放回去。(Eamon Gallagher)

Timothy Neal表示，随着燃油和房贷还款占据更多预算，民众自然会减少外食，转而增加对基础食品的需求。

但他建议，家庭在购物前应思考未来几周或一个月内是否有真实需求，以区分“未雨绸缪”与“过度消费”；如果并非必需，最好将其放回货架。

目前，包括Woolworths、IGA和Aldi在内的主要零售商均表示库存稳定。

IGA发言人呼吁，民众只需购买必要份额并顾及他人，以确保社区每位成员都能获得生活必需品。