传统和现代，手工和智能制造……老字号蝶变为高新技术企业

央视网消息：老字号承载着丰富的文化遗产，随着时代发展，老字号在坚守传统的同时，不断加大创新力度，焕发出新的活力。

在这家北京的百年老字号鞋店，首次应用“飞织”工艺的越王勾践鞋，冲锋衣使用的胶印工艺、能反射不同光线的银反光，新材料、新工艺让老布鞋销量翻红，2024年春节，企业销售额同比增长超过20%。

新材料、新工艺背后是企业潜心研发的新技术。2024年初，这家老字号又多了一个新身份——高新技术企业。这样的认证对于一家手工业老字号来说并非易事。

2023年，内联升的研发费用达到200万元。从纯手工生产到开发使用新模具，从传统布料拓展到新材料升级产品，企业研发的“自动面浆机”等技术创新取得了7项实用新型专利证书。

2024年，内联升把研发投入增加到300万，刚一开年新技术的研发工作已经启动。

2023年9月，北京市多个部门联合行动，布局2023年—2025年北京老字号创新发展，明确提出要“提升老字号产品技术含量”，这让内联升对未来充满期待。

守正创新 老字号焕发新生机

机器做鞋会失去手工制鞋的工艺传统吗？其实并不是，像内联升的千层底需要经过切、包、圈、纳、锤等工序制作而成，其中，鞋底采用的是十字纳底，一双鞋底大约有4200针，是普通老布鞋的四倍左右，熟练工人要纳制5—6天。

随着时代发展，手工纳制鞋底的工人大量减少，老师傅也越来越少。在这种情况下，利用智能制造替代人工可以说是正当时。但要想让产品保持老传统的原汁原味，还能提高生产效率，就成为了企业研发的重点。

传统和现代，手工和智能制造，在当下，老字号也要不断尝试前人没有走过的路，只有这样才能真正做到守正创新，才能满足消费者日益多元的消费需求。