爱喝水 VS 不爱喝水，差别到底有多大？

天气越来越炎热，“多喝水”已经成了不少人的养生秘籍。

前段时间，有关喝水的话题也登上了热搜引起广泛讨论。有些人认为，许多人喝水太少，这可能会对健康产生不良影响；而另一些人则担心，喝水太多也可能会带来健康问题。

那么，真相究竟如何呢？喝水对我们的身体究竟有什么样的影响？爱不爱喝水，对我们的健康又会有怎样的不同影响呢？

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水分对身体的重要性

水，这个构成我们人体大约 60% 的简单分子，其实承担着维系生命的复杂使命。它不仅仅是我们生活中随处可见的一种物质，还是维持我们身体正常运作不可或缺的元素，对我们的身体健康至关重要。

首先，水具有调节体温的独特能力。无论是在炎热的夏日帮助我们通过汗液散热保持凉爽，还是在寒冷的冬天保持体温，水都是我们体内不可缺少的调温器。

其次，水是新陈代谢的催化剂。所有的水解反应，无论是蛋白质、碳水化合物还是脂肪的分解，都离不开水的参与，它帮助这些物质转化为身体能够利用的能量和原材料。

更重要的是，水维持着我们体内的稳态平衡。它不仅负责将营养输送至每一个细胞，还将细胞的废物运出体外，保证了血液循环的顺畅，从而支撑着身体每一个器官和组织的正常功能。

在润滑和缓冲方面，水也展现出其重要性。它能够与粘性分子结合，形成关节、消化道、呼吸系统和生殖系统的润滑液，同时在我们行走或运动时，通过维持细胞形状作为缓冲器，保护大脑、脊髓和胎儿等敏感部位。

电解质平衡也离不开水。钠、钾、钙等对心脏、肌肉及神经系统至关重要的矿物质，其平衡状态的维持需要足够的水分。缺水会打乱这一平衡，影响身体的正常运作。

此外，水还对皮肤健康至关重要。它能帮助保持皮肤的弹性和湿润度，减少皱纹的出现，让皮肤看起来更加年轻、健康。

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不爱喝水的潜在风险

虽然喝水看似是日常生活中的一件小事，但不爱喝水确实可能对我们的健康带来不容忽视的潜在风险。

1.对于肾脏健康的影响尤其显著。肾脏是我们身体的“过滤器”，负责清除血液中的废物和多余水分。当饮水量不足时，尿液会变得更加浓缩，这增加了尿路结石形成的风险。而保持足够的水分摄入，可以降低尿路结石初次发病和复发的风险。

2.水分的摄入对消化系统同样至关重要。水不仅有助于食物的消化，还是形成健康粪便的关键成分。当身体缺乏足够的水分时，大肠会吸收粪便中的水分以补充身体的水分需要，这会导致便秘。便秘不仅令人感到不适，还可能引起肠胃不适、痔疮以及其他消化系统相关的问题。

3.适量的水分摄入对大脑功能也极为重要。研究显示，轻微的脱水状态（体重的 1% 以上的水分损失）就可以影响人的注意力、记忆力和其他认知功能。这是因为水分直接影响神经系统的运作，包括大脑中神经传递物质的合成和释放。

4.皮肤是水的储存库，水帮助皮肤更好地完成功能。缺水会让皮肤变得干燥、粗糙，破坏皮肤屏障。

总的来说，不爱喝水的习惯可能导致一系列健康问题，从肾脏病变到消化不良，再到认知功能的下降。

因此，了解和意识到适当饮水的重要性对维护整体健康来说是至关重要的。通过简单的每日饮水习惯的改变，我们可以显著降低这些健康风险，享受更健康、更活跃的生活方式。

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如何正确喝水

找到适量饮水的平衡？

在讨论饮水的重要性和不足所带来的风险后，我们也需要了解正确地喝水。那么，正常人每天的饮水量大概保持在多少合适呢？

《中国居民膳食指南（2022）》建议，在温和气候条件下，成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升，分多次饮用。不过，饮水量的具体需求会因个人的活动水平、居住环境和健康状况而有所不同。因此，我们需要学会根据自身的实际情况来调整饮水量。

首先，我们需要认识到每个人的饮水需求都是不同的。饮水量受到多种因素的影响，如年龄、性别、体重、活动水平以及环境条件。例如，体重较重或在热带气候中生活的人可能需要比标准更多的水分来补充通过汗水流失的水分；运动员在训练期间的水分需求会大幅增加，以帮助肌肉恢复和防止脱水；孕妇因为羊水和胎儿，也需要更多的水。

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其次，能够识别身体的口渴信号是保持水分平衡的关键。口渴是一个复杂的生理反应，表明我们的身体需要补充水分。要有效识别口渴，可以关注一些常见的迹象，如干嘴、干舌和轻微的头痛。然而，等到感到口渴时，你可能已经轻度脱水了。因此，定期喝水，特别是在活动量大的时候，可以帮助我们避免达到这种状态。

再次，避免过度饮水同样重要。虽然脱水有害，但过多的水分摄入也可能导致水中毒，即体内的钠水平因稀释过度而危险地降低，这种情况虽罕见，但同样需要警惕。比如肾功能不好的人，或者在大量流汗之后，都不建议快速饮用大量的水，应把握好饮水节奏。

最后，我们应该将这些知识应用于日常生活中，比如设定固定的饮水时间，使用应用程序或智能水瓶来跟踪水分摄入，确保在日常活动中获得足够的水分，特别是在运动或高温环境下。

总之，找到个人的饮水平衡意味着我们需要了解和响应自己身体的需求，这不仅包括适当的饮水量，还包括何时以及如何补充水分。通过这种方式，我们可以维持身体的最佳状态，从而支持我们的整体健康和活力。

参考文献

[1]杜彬花,热合满·艾拉,陈琪,谢蕊,黄亚东,黄文书.库买提杏中主要类胡萝卜素的组成和含量分析[J].食品科学,2019,40(18):189-194.

[2]Liska D, Mah E, Brisbois T, et al. Narrative Review of Hydration and Selected Health Outcomes in the General Population. Nutrients. 2019;11(1):70.

策划制作

作者丨蒋永源 内科医生

审核丨张宇 中国疾病预防控制中心 研究员/博士 国家健康科普专家

策划丨钟艳平

责编丨钟艳平

审校丨徐来 林林