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银丝葱油小花卷, 做法零难度,简单又好吃

2020-04-17 来源: 萨姐的南腔北调 原文链接 评论0条

银丝葱油小花卷, 做法零难度,简单又好吃 - 1

今天做的这个银丝葱油小花卷,小小的一口一个,也可以一丝丝这样吃都特别筋道, 带着淡淡的葱花香味, 是一道既简单又好看的面食。要想葱花蒸完后显得碧绿,可以在葱花里加极少量的小苏打即可。

银丝葱油小花卷, 做法零难度,简单又好吃 - 2

以下的量可制作大约14-16个小花卷。

原料食谱


原料

原料 中筋面粉 300克 牛奶 170毫升 干酵母 3克 细砂糖  15克 盐 2克 盐 3克 少许葱花 植物油  15毫升

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萨姐小窍门

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1. 将面皮折叠后,切成1厘米宽的面条数条。

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2.  将葱花面朝上, 上下各叠4条,放置10分钟松弛一下。

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3. 松弛后的面团特别柔韧,不易断裂,一拉一拧一卷,小花卷就做好了。

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4. 做好的花卷放在蒸笼里再醒发20分钟左右,冷水起锅蒸。

银丝葱油小花卷, 做法零难度,简单又好吃 - 8

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关键词: 花卷美食食谱
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