吃饭时的5个习惯，正在透支身体，伤人又伤己！但你可能每个都在做，千万要注意了（组图）

中国的美食繁多，而且几乎所有大事都能和吃扯上关系——红白喜事都要摆宴席，小时候有满月宴，考上了大学有庆功宴、谢师宴，年老的时候有寿宴，商务洽谈上酒楼，逢年过节下馆子……

但你可知，这一顿顿的饭局，可能正在透支你的健康！可可今天就把常见的餐桌陋习一个一个揪出来，看你中了几个？

1

陋习一：用公筷是见外

国人浓浓的“人情味”，在餐桌上体现得淋漓尽致。亲朋好友围坐一起，你给我夹菜，我给你盛汤~

但筷来箸往，传递的不只是感情，可能还有一些疾病风险！因为在用筷子给别人夹菜的同时，容易把唾液、病菌随着筷子带入菜中，其中危害大又容易传播的要属幽门螺旋杆菌了：

1幽门螺旋杆菌（Hp）——胃病

Hp是目前已知唯一可以在胃内存活的细菌。数据统计，67-80%的胃溃疡、95%的十二指肠溃疡都与Hp有关，且能增加4-6倍的胃癌风险！

而Hp感染具有家庭聚集性的特点，感染者的牙菌斑和唾液中可存有Hp，在不分餐的情况下，筷子、汤匙就很可能成为传播媒介，增加他人感染的几率。

此外，结核杆菌、牙周病细菌、致龋菌、口唇疱疹病毒、流感病毒等，也可能通过合餐传播。

建议：若在家就餐，家庭成员有自己的碗、筷、勺、水杯，可通过外形和颜色来区分；在外就餐，可以自带餐具，并使用公筷公勺。

2

陋习二：感情深、一口闷

正所谓无酒不成席，聚会应酬，最不能少的就是酒，经常是“感情深，一口闷”，甚至有“你不喝这杯就是看不起我”……

但大家可知？据柳叶刀最新研究数据显示，中国每年因喝酒致死70.9万人，致残270万人！

1喝酒损伤全身器官

①肝：长期饮酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等疾病，严重者会伴随腹水、肾功能不全、消化道出血等并发症。

②胰腺、胃、食管：饮酒会刺激胰腺分泌，增加急性胰腺炎风险；而喝酒导致的呕吐行为，容易导致食管破裂、贲门撕裂，严重的可能发生出血性休克，增加致命风险。

③心脑血管：饮酒后可使血压升高，诱发心脑血管疾病，增加突发冠心病、心力衰竭、心脏骤停、颅内出血等风险。

另外，大量饮酒可能造成慢性酒精中毒，引起酒精中毒性痴呆等。

2酒精增加癌症风险

《自然》杂志上曾发表过一项研究，酒精及其代谢产物乙醛会给健康的造血干细胞带来危害，可致使其发生永久性的、不可逆转的突变，增加患癌的风险。

美国ASCO公布了与酒精相关的癌症发病率，有41%的口腔癌、23%的喉癌、22%的肝癌和21%的食管癌的发病均与酒精有关，胃癌、乳腺癌、胰腺癌等癌症的发生和酒精也有直接的关系。

建议：酒的安全剂量为“0”，能戒早戒，不得不喝时记住——男性每天酒精摄入量不宜超过25克，女性不宜超过15克；喝酒前先补充蛋白质、碳水化合物，给胃搭建保护膜，再补充维生素C，加强肝脏的解酒功能。

3

陋习三：大鱼大肉添满桌

国人请客时，少不了满桌的大鱼大肉，以显示自己的“大方”和对客人的“尊重”，有时候为了光盘行动，吃饱了还要继续吃~这样一来，蛋白质、胆固醇摄入过多，时间久了超重、肥胖就有可能找上门！

你以为“一胖毁所有”是夸张句，但在很多医生眼中，这是一句大实话。体重超标会带来这些危害——

①肥胖患者合并糖尿病、高脂血症等风险增加，易引起内分泌紊乱，最后可累及心脏和血管，诱发冠状动脉疾病。

②肥胖可以增加关节的负重，引起骨关节的疾病。

③美国加州大学洛杉矶分校研究发现，与体重正常人相比，胖人大脑组织平均少8%，大脑早衰16年。

④肥胖会增加癌症风险，包括子宫内膜癌、食管腺癌、肝癌、胆囊癌、甲状腺癌、肠癌等18种癌症。

⑤研究发现，肥胖和死亡率有关，BMI指数大于35的人，死亡风险比普通人高40%，预期寿命减少7年。

建议：减少外出吃饭、点外卖的次数，且不管何时都要注意控制饮食的摄入量，七分饱足矣，少吃油炸、干煸、干锅、水煮（肉、鱼）类的菜，将体重、腰围都控制在合理范围。

4

陋习四：“一烫顶三鲜”

中餐的各大菜系中，最经典、最受欢迎的菜品几乎都是热菜，比如酸菜鱼、毛血旺，最诱人的就是刚出锅时热辣滚烫的感觉，要趁热吃才得劲~

但可可想要告诉大家，食管癌专门盯着喜欢“趁热”的人。

正常情况下，口腔和食道的温度多维持在体温，也就是37℃左右，食物过烫，口腔和食管黏膜都会被灼伤，长期以往容易引发炎症，甚至增加食道癌变的风险。

国际癌症研究机构更是将高于65℃的饮品列为2A级致癌物！

因此，不管吃什么、喝什么，都别着急，稍微放凉一会~

5

陋习五：边吃边说，边玩手机

一桌吃饭，聊聊家常、问问近况是常事，有时候还要刷刷手机，但这些习惯真的很不好：

1边吃边说的三大危害

①易呛着、异物卡喉：吃饭时，咽喉部的会厌软骨把气管盖住，好让食物顺利滑入食管，边吃边说话，干扰了会厌功能，容易出现呛咳情况，严重时食物会趁机滑入气管，影响正常呼吸。

尤其是误吞了像鱼刺、枣核类尖锐的异物，易划伤食管壁，造成食道、胃肠等消化器官的穿孔或导致大出血，严重时还可能休克。

②吃着饭高谈阔论，口水横飞，食物渣子和口水夹杂着细菌病毒，喷得满桌都是，增大了感染风险。

③边吃边说，食物往往没有经过充分咀嚼就下咽了，会增加消化负担。

2边吃饭边玩手机的两大隐患

①吃更多。吃饭玩手机会分散注意力，一不小心就会吃多了。据英国《每日邮报》报道，研究人员发现：不论男女，边吃饭边玩手机会多摄入至少15%的热量，无形中就增加肥胖风险了。

②增加细菌感染风险。手机的表面沾染大量细菌，其中还可能存在有害菌，像金黄色葡萄球菌，在用餐过程中玩手机有可能导致细菌进入人体，影响健康。